Pro výběrové řízení na příslušnou pracovní pozici bude Mendelova univerzita v Brně, Školní lesní podnik Křtiny IČO: 62156489, zpracovávat Vámi poskytnuté (či z veřejných zdrojů získané) osobní údaje, a to v souladu s obecným nařízením o ochraně osobních údajů (EU) 2016/679.
Vzdělání: vyučení v oboru a doložení adekvátní praxe minimálně 1 rok.
Kdo jsme?
Za své působení si zařízení vybudovalo renomé nejen díky svému unikátnímu umístění a architektuře, ale především díky osobnímu přístupu, servisu a snaze o překročení očekávání každého návštěvníka. Kvalita, přátelské, malebné prostředí rodinného hotelu se silným zázemím věhlasné univerzity je tím nejdůležitějším, proč se hosté stále vracejí i po mnoha letech.
Jaké máme požadavky na ideálního kandidáta?
Hledáme na doplnění našeho menšího rodinného kolektivu člověka, který má především týmového a přátelského ducha a má zájem o práci v gastronomii, má svoji práci rád/a, a podle toho i jeho vystupování a servis vypadá. Má zájem se v tomto oboru vzdělávat a učit se novým věcem. Naším cílem je podílet na zvyšování gastronomické úrovně a renomé Zámku Křtiny. Vše, co děláme, děláme s láskou a péčí. Kvalita a spokojenost hosta je pro nás prvořadá.
Co Vás čeká a nemine?
Poskytování přátelského servisu nejen našim ubytovaným hostům v restauraci, saloncích a sálech při firemních a slavnostních akcích (svatby, křty), nadšeným sportovním výletníkům na letní zahrádce, případně catering v domě v areálu Zámeckého parku či mimo dům.
Inkaso plateb a práce s pokladnou
Péče o svěřený inventář
Kdy budete pracovat? Zámek žije 7 dní v týdnu. Pracovat budete běžně v režimu krátký a dlouhý týden nebo dle pokynů nadřízených.
Kdy můžete nastoupit? Budeme se těšit od května 2025
Kolik si vyděláte? Férové jednání – hodnocení dle Vašich zkušeností a praxe a proaktivního přístupu
Když si padneme do oka, pak Vám můžeme garantovat:
Férové jednání a dobrou partu
Dlouhodobou spolupráci a solidní jistotu stálého příjmu v nejisté době
Odměny za směny navíc
Odměny za přesčasové hodiny
Odměny za výkony střediska
Příjemné prostředí krásného Zámku v sousedství poutního chrámu
Stravování v Zámku
Možnost seberealizace a dalšího vzdělávání
Další benefity dle Kolektivní smlouvy
Bližší informace podá: Helena Buchtová, provozní Zámku Křtiny
Za své působení si zařízení vybudovalo renomé nejen díky svému unikátnímu umístění a architektuře, ale především díky osobnímu přístupu, servisu a snaze o překročení očekávání každého návštěvníka. Kvalita, přátelské, malebné prostředí rodinného hotelu se silným zázemím věhlasné univerzity je tím nejdůležitějším, proč nám hosté ze soukromého sektoru i firemní klientely zůstávají věrni a věří v naši stabilní kvalitu.
Jaké máme požadavky na ideálního kandidáta do zámecké kuchyně?
Hledáme na doplnění našeho menšího rodinného kolektivu člověka s kladným vztahem k vaření, který má především týmového a přátelského ducha a má i po letech praxe stále svoji práci rád/a, a podle toho i jeho výkon vypadá. Naším cílem je podílet na zvyšování gastronomické úrovně a renomé Zámku Křtiny. Kvalita a spokojenost hosta je pro nás prvořadá.
Znalost vaření hotových jídel
Znalost minutkové kuchyně
Dodržování technologie přípravy a zásad hospodárnosti na pracovišti
Spolehlivost, poctivost, odolnost vůči stresu, kreativita
Co Vás čeká a nemine?
Vedení menšího kolektivu
Příprava teplých a studených pokrmů pro zámeckou restauraci
Zodpovědnost za dodržování hygienických norem, norem receptur pokrmů
Když si padneme do oka, pak Vám můžeme garantovat:
Nástup ihned
Zástup za dlouhodobou pracovní neschopnost
Férové jednání a dobrou partu
Dlouhodobou spolupráci a solidní jistotu stálého příjmu v nejisté době
Práce je v režimu krátký a dlouhý týden
Motivační mzdu a zajímavé prémie
Zvýhodněné stravování v hotelu
Další benefity dle Kolektivní smlouvy
Pokud Vás tato nabídka zaujala, zašlete nám Váš strukturovaný životopis. Budeme Vás v nejbližší době kontaktovat. Bližší informace podá: Bc. Andrea Hájková, vedoucí Zámku Křtiny, M +420 722 986 819 andrea.hajkova@slpkrtiny.cz. Osobní pohovory budou probíhat za přítomnosti šéfkuchaře Zámku pana Petra Pačinka na základě předchozí smluvené schůzky.
