Volná místa

Pro výběrové řízení na příslušnou pracovní pozici bude Mendelova univerzita v Brně, Školní lesní podnik Křtiny IČO: 62156489, zpracovávat Vámi poskytnuté (či z veřejných zdrojů získané) osobní údaje, a to v souladu s obecným nařízením o ochraně osobních údajů (EU) 2016/679. 

KUCHAŘ/KA ZÁVODNÍHO STRAVOVÁNÍ

Firma: Mendelova univerzita v Brně, Školní lesní podnik Masarykův les Křtiny, ZÁMEK KŘTINY Restaurace, hotel, kongresové centrum – Zámek Křtiny | Moravský kras (zamek-krtiny.cz)

Pracovní poměr: práce na plný úvazek

Smluvní vztah: pracovní smlouva HPP

Vzdělání: vyučení v oboru – SOU obor gastronomie, pohostinství, doložení adekvátní praxe minimálně 1 rok.

Kdo jsme?

  • Za své působení si zařízení vybudovalo renomé nejen díky svému unikátnímu umístění a architektuře, ale především díky osobnímu přístupu, servisu a snaze o překročení očekávání každého návštěvníka. Kvalita, přátelské, malebné prostředí rodinného hotelu se silným zázemím věhlasné univerzity je tím nejdůležitějším, proč nám hosté ze soukromého sektoru i firemní klientely zůstávají věrni a věří v naši stabilní kvalitu.  

Jaké máme požadavky na ideálního kandidáta do závodní kuchyně?

  • Hledáme na doplnění našeho menšího rodinného kolektivu člověka s kladným vztahem k vaření, který má především týmového a přátelského ducha a má i po letech praxe stále svoji práci rád/a, a podle toho i jeho výkon vypadá. Naším cílem je podílet na zvyšování gastronomické úrovně a renomé Zámku Křtiny. Kvalita a spokojenost hosta je pro nás prvořadá.  
  • Praxe ve větších provozech, jídelnách, zařízeních, závodních jídelnách výhodou
  • Znalost vaření hotových jídel
  • Znalost minutkové kuchyně výhodou
  • Dodržování technologie přípravy, expedice pokrmů a zásad hospodárnosti na pracovišti
  • Spolehlivost, poctivost, odolnost vůči stresu, kreativita

Co Vás čeká a nemine?

  • Vedení menšího kolektivu
  • Příprava teplých a studených pokrmů pro závodní stravování
  • Zodpovědnost za dodržování hygienických norem, norem receptur pokrmů  

Když si padneme do oka, pak Vám můžeme garantovat:

  • Nástup od 1.7.2022 či možný i dříve dle dohody 
  • Férové jednání a dobrou partu
  • Dlouhodobou spolupráci a solidní jistotu stálého příjmu v nejisté době
  • Práce je jednosměnný provoz bez víkendů
  • Motivační mzdu a zajímavé prémie
  • Zvýhodněné stravování v hotelu
  • Další benefity dle Kolektivní smlouvy

Pokud Vás tato nabídka zaujala, zašlete nám Váš strukturovaný životopis. Budeme Vás v nejbližší době kontaktovat. Bližší informace podá: Bc. Andrea Hájková vedoucí Zámku Křtiny, M +420 722 986 819 andrea.hajkova@slpkrtiny.cz. Osobní pohovory budou probíhat za přítomnosti šéfkuchaře Zámku pana Petra Pačinka na základě předchozí smluvené schůzky.

Brigáda – realizace prvních výchovných zásahů

Nabídka brigády na ŠLP Křtiny – ideální pro studenty LDF

Realizace prvních výchovných zásahů – výřezy a prořezávky.

Požadujeme :

Schopnost dopravit se na pracoviště.

Oprávnění pro práci s motorovou pilou.

Vlastní motorová pila (možnost vybavit se v podnikové prodejně).

Práce minimálně ve dvojici.

Nabízíme:

Odměnu dle výkonu, standartními mzdovými tarify podniku + náhrady na motorovou pilu.

Dohodu o rozsahu práce dle zájmu uchazeče.

Práce na dohodu o pracovní činnosti.

Možnost dlouhodobější spolupráce.

Získání praktických zkušeností a referencí u realizací různých výchovných modelů.

Kontakt:

Ing. Ondřej Budík
vedoucí oddělení výroby
M +420 602 876 111
ondrej.budik@slpkrtiny.cz

Zámečník

Jednosměnný provoz

Pracovní úvazek:Plný
Pracovně právní vztah:Pracovní poměr
Minimální stupeň vzdělání: Výuční list
Místo výkonu práce: ŠLP Křtiny
Termín nástupu: Ihned a nebo dle dohody

Požadované dovednosti:

  • výuční list
  • řidičské oprávnění pro skupinu B
  • manuální zručnost

Náplň práce:

  • výroba a montáž strojních komponentů
  • po zapracování výjezdy na servisní úkony

Nabízíme:

  • zajímavou a zodpovědnou práci
  • možnost seberealizace a dalšího vzdělávání
  • podnikové stravování, 5 týdnů dovolené, zdravotní volno, služební telefon, laptop, různé podnikové benefity

Bližší informace:

Ing. Přemysl Veselý, Ph.D.

tel: 602 599 986

Životopis zasílejte na adresu: premysl.vesely@slpkrtiny.cz

Číšník / servírka

Středisko: Zámek Křtiny

Pracovní poměr: práce na plný úvazek

Smluvní vztah: pracovní smlouva HPP

Vzdělání: vyučení v oboru a doložení adekvátní praxe minimálně 1 rok.

Kdo jsme?

  • Za své působení si zařízení vybudovalo renomé nejen díky svému unikátnímu umístění a architektuře, ale především díky osobnímu přístupu, servisu a snaze o překročení očekávání každého návštěvníka. Kvalita, přátelské, malebné prostředí rodinného hotelu se silným zázemím věhlasné univerzity je tím nejdůležitějším, proč se hosté stále vracejí i po mnoha letech.

Jaké máme požadavky na ideálního kandidáta?

  • Hledáme na doplnění našeho menšího rodinného kolektivu člověka, který má především týmového a přátelského ducha a má zájem o práci v gastronomii, má svoji práci rád/a, a podle toho i jeho vystupování a servis vypadá. Má zájem se v tomto oboru vzdělávat a učit se novým věcem. Naším cílem je podílet na zvyšování gastronomické úrovně a renomé Zámku Křtiny. Vše, co děláme, děláme s láskou a péčí. Kvalita a spokojenost hosta je pro nás prvořadá.  

Co Vás čeká a nemine?

  • Poskytování přátelského servisu nejen našim ubytovaným hostům v restauraci, saloncích a sálech při firemních a slavnostních akcích (svatby, křty), nadšeným sportovním výletníkům na letní zahrádce, případně catering v domě v areálu Zámeckého parku či mimo dům.  
  • Inkaso plateb a práce s pokladnou
  • Péče o svěřený inventář    
  • Kdy budete pracovat? Zámek žije 7 dní v týdnu. Pracovat budete běžně v režimu krátký a dlouhý týden nebo dle pokynů nadřízených.
  • Kdy můžete nastoupit? Ihned nebo dle dohody
  • Kolik si vyděláte? Férové jednání – hodnocení dle Vašich zkušeností a praxe a proaktivního přístupu    

Když si padneme do oka, pak Vám můžeme garantovat:

  • Férové jednání a dobrou partu
  • Dlouhodobou spolupráci a solidní jistotu stálého příjmu v nejisté době
  • Odměny za směny navíc
  • Odměny za přesčasové hodiny
  • Odměny za výkony střediska
  • Příjemné prostředí krásného Zámku v sousedství poutního chrámu
  • Stravování v Zámku
  • Možnost seberealizace a dalšího vzdělávání
  • Další benefity dle Kolektivní smlouvy

Bližší informace podá: Bc. Andrea Hájková vedoucí Zámku Křtiny, M +420 722 986 819
andrea.hajkova@slpkrtiny.cz