Působil na velkostatku v Lesonicích u Znojma. Všestranně vynikající lesník. Těžiště jeho vědecké činnosti je v oborech ekonomiky. Jako dobrý matematik se věnoval dendrometrii, oceňování lesů a lesní statice. Zabýval se však i otázkami pěstování lesů, ochrany lesů a lesnické politiky. Řešil problematiku učení o čistém výnosu z půdy a lesní úrokové míry. Vydal dva díly Užité matematiky. Srovnával hospodářství výběrné s holosečným. U holosečného hospodářství uznával nevýhody, vyplývající ze stejnověkosti a hustého sponu. Jejich odstranění řešil svými obnovnými a výchovnými metodami. Jedním z jeho vrcholných děl jsou Otázky porostní výchovy smrku. Napsal mnoho odborných pojednání, některé i popu Mořic Kožešník (1840–1907) – památník lární formou (Jančík 1958).
Památník E. Kreutzera byl vybudován v oblasti Proklestu severně od obce Bukovina v blízkosti křižovatky, na které odbočuje lesní silnice Proklest od Schindlerovy silnice (křižovatka První trojúhelník).
Na mohyle z kamení je umístěna tabulka s nápisem:
ING. ERNST
KREUTZER
1857–1924
1929